varför vänta till fettisdagen?

Visste detta redan igår när jag skrev mitt inlägg då, men min pappa hade tänkt precis lika mycket på semlor som jag hade gjort. Därför bakade han igår egna bullar så att vi kunde gör våra egna semlor. Hur lycklig? Väldigt lycklig. Kommer antagligen att vara rätt mätt på semlor ett tag framöver, men oj vad jag tycker det är gott.
 
Ska sätta mig en runda med fysikboken nu. Minst fem uppgifter ska göras idag. Det klarar jag! :)
 

Chiapudding

Jag har så länge lovat mig själv att blogga om chiapudding men jag har aldrig haft tid att ta bild på min frukost så det har inte blivit av. Idag däremot hade jag lite tid över (på grund av inställd förstalektion). SÅ här kommer min favoritfrukost.
 
Ingredienser: 
2 dl mjölk (mjölk, havremjölk, sojamjölk eller mandelmjölk).
En nypa vaniljpulver
2 msk chiafrön
 
Tillredning: Blanda ihop och ställ in i kylen över natten. Det kan vara bra att röra runt om någon timme igen. På morgonen därpå tillsätts bär, frukt, nötter, kokos (vad du känner för) och sedan är det dags att njuta av frukosten. När jag äter detta innan skolan brukar jag ta en macka/knäckebröd till för att inte bli hungrig under dagens första lektionerna. 
 
Jag har inte forskat på chiafrön, men enligt de som har gjort det är chiafrön rikt på antioxidanter, fiber, protein, Omega-3 (asbra för mig som inte äter fisk) och andra näringsämnen som sägs vara bra för olika saker. Chiafrön är dock rätt dyrt, men 300g räcker ett bra tag. :)

"sinless cookies"


Ingredienser:
2 mogna bananer
2,25 dl havregryn
3 msk jordnötssmör (jag använde mandelsmör)
1,75 dl chocolate chips, mörk choklad
 
Tillagning: Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananerna och blanda sedan ihop alla ingredienser. Sprid ut på ett bakplåtspapper och sätt sedan in i ugne i cirka 15-20 minuter. Superenkelt och väldigt gott! Mamma tyckte att det var så gott att hon åt upp dem! :)

pt>